Confettura di Melagrana

La confettura di melagrana è uno dei possibili e piacevoli modi di sfruttare le proprietà benefiche di questo frutto, che è molto apprezzato soprattutto per la sua presenza di antiossidanti, utili per combattere l’invecchiamento.

Si può utilizzare a colazione o a merenda su una fetta di pane tostato o in una crostata, ma anche come salsa per accompagnare formaggi e carni grazie al gusto leggermente agrodolce.

Qualche curiosità sulla Melagrana

• Il succo viene usato anche come antisettico se applicato sulle piccole ferite.
• Il succo è un vero e proprio concentrato di antiossidanti.
• Il melograno rappresentava e rappresenta tuttora in molti paesi il simbolo della fecondità.
• Il succo di melograno viene usato come tintura naturale per i tessuti non sintetici.
• La stagione del melograno va da fine novembre agli ultimi giorni di gennaio.